La Ley de la Tortilla es una expresión que se refiere a una regla matemática utilizada en la división de fracciones. Esta “ley” no tiene un respaldo oficial ni ha sido establecida como tal por ninguna institución gubernamental o académica.
No hay un registro histórico claro sobre el origen del término “Ley de la Tortilla”. Sin embargo, se cree que podría haber surgido en el ámbito escolar como un recurso didáctico informal para simplificar la enseñanza de la división de fracciones a los estudiantes.
Es importante destacar que la “Ley de la Tortilla” no es una ley oficial ni reconocida por las matemáticas, sino que es una estrategia didáctica que puede ayudar a algunos estudiantes a comprender mejor la división de fracciones. Es por eso que su uso no es común en el ámbito académico o científico, y no se recomienda basar solamente en ella el aprendizaje de las matemáticas.
Aunque no es una ley oficial, algunos profesores y estudiantes pueden encontrar útil la “Ley de la Tortilla” como un recurso adicional para entender la división de fracciones. Sin embargo, se recomienda complementar esta regla con otras herramientas y conceptos matemáticos más sólidos y reconocidos para tener un mejor dominio de la materia.
Objetivo de la ley de la tortilla
El objetivo de la ley de la tortilla es atenuar el efecto del incremento de los precios del maíz y garantizar que la tortilla llegue a los hogares mexicanos al menor precio posible. Esta ley tiene la finalidad de proteger a la población contra los posibles aumentos injustificados en el precio de uno de los alimentos básicos de la dieta mexicana: la tortilla. Para lograr este objetivo, el Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, ha puesto en marcha diversas estrategias y programas.
Uno de ellos es el programa “Mi Tortilla”, que busca mejorar los procesos de producción de la industria de la masa y la tortilla para reducir los gastos en el consumo de agua y gas durante el proceso de producción y evitar que el precio final del producto se dispare. Gracias a este programa, se incrementa la productividad de la industria y se garantiza la calidad del producto final.
Otro programa crucial es PROMASA, que otorga apoyos a la industria tortillera para aminorar el impacto de los incrementos del grano y evitar que el precio de la tortilla afecte a los consumidores, especialmente a las familias de menor ingreso. Este programa ayuda a mantener el precio de la tortilla estable y accesible para toda la población.
Además, la Ley Federal de Competencia Económica sanciona prácticas que impiden la competencia y perjudican a la ciudadanía, y la Procuraduría Federal del Consumidor vigila que no existan incrementos injustificados en el precio de la tortilla. De esta manera, se protege a la población contra los abusos de los comerciantes y se garantiza que el precio de la tortilla sea justo y accesible para todos.
¿Cómo funciona la ley de la tortilla?
La ley de la tortilla es un método matemático que permite operar con fracciones y dividirlas por otras fracciones o por números enteros. Esta técnica también es conocida como “la doble C”. Para utilizar la ley de la tortilla, es necesario simplificar las fracciones antes de aplicarla.
La ley de la tortilla establece que para dividir una fracción a/b entre otra fracción c/d, se debe multiplicar el numerador de la primera fracción con el denominador de la segunda fracción, y dividir el resultado entre el producto del denominador de la primera fracción con el numerador de la segunda fracción, es decir, a×d/b×c. Es significativo recordar este proceso ya que es muy útil al resolver ejercicios de matemáticas que requieren dividir una fracción entre otra fracción.
La ley de la tortilla se puede aplicar en los siguientes casos:
- División de dos números fraccionarios.
- División de un número fraccionario entre un número entero.
En resumen, la ley de la tortilla nos permite dividir fracciones utilizando un método sencillo y práctico. Es muy esencial tener en cuenta que se deben simplificar las fracciones antes de aplicar la ley de la tortilla para obtener resultados precisos. Con la práctica de ejercicios, se puede mejorar la aplicación de esta técnica y utilizarla en situaciones más complejas.
Sanciones por Incumplimiento de la Ley de la Tortilla
La Ley de la Tortilla establece que los establecimientos comercializadores de este producto tienen la obligación de ofrecer un precio justo y accesible a los consumidores. En caso de no cumplir con esta ley, se aplican sanciones que pueden incluir multas y la inhabilitación de personas físicas que hayan actuado en representación de estos comercios.
- La Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) ha impuesto sanciones por incumplir la ley de la tortilla a diversos comercios en Huixtla, Chiapas.
- Entre los comercios sancionados se encuentran Soriana y Chedraui, así como dos personas físicas que actuaron en su representación.
- También se ha sancionado a cinco industriales de la masa y la tortilla y a un delegado del Gobierno de Huixtla que participó en esta práctica ilegal.
- Entre las multas impuestas, destacan las que ascienden a un total de dos millones 72 mil 405 pesos.
Además, la Cofece ha determinado la inhabilitación de dos personas físicas que actuaron en representación de Chedraui y Soriana, respectivamente. Las sanciones están basadas en el artículo 127, fracción X de la Ley Federal de Competencia Económica (LFCE).
Es relevante que los comercios se sometan a las regulaciones de la Ley de la Tortilla para evitar ser sancionados y ofrecer precios justos y accesibles a los consumidores.
¿Cómo funciona el monitoreo de precios de la tortilla en México?
El monitoreo de precios de la tortilla en México es una tarea esencial y necesaria para garantizar que los consumidores obtengan un precio justo por este producto básico. Esta tarea es realizada por dos instituciones en el país: el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
El SNIIM es el encargado de recabar información sobre los precios de la tortilla en el país y ofrecer un panorama general de los precios promedio a nivel nacional y por regiones. En cambio, la Profeco es la encargada de verificar que los precios de la tortilla sean justos, monitoreando y sancionando a los establecimientos que incumplen con la regulación de precios establecida por la Secretaría de Economía.
El monitoreo de precios se realiza de manera periódica, generalmente cada semana o cada quince días. La información recopilada se utiliza para realizar una encuesta de precios que se publica en el portal de internet de la Secretaría de Economía y otras plataformas gubernamentales.
- Según la encuesta más reciente del SNIIM, el precio promedio del kilo de tortilla en las tortillerías de la Ciudad de México y la Zona Metropolitana del Valle de México es de 20 pesos.
- El precio puede variar en diferentes regiones del país. En Sonora, por ejemplo, el precio del kilo de tortilla de maíz alcanza los 30 pesos en Hermosillo.
- En Puebla, la tortilla más barata se encuentra a 14.15 pesos el kilogramo.
En resumen, el monitoreo de precios de la tortilla en México es una tarea vital que se realiza periódicamente por el SNIIM y la Profeco. Esta información es utilizada para realizar encuestas de precios que apoyan la toma de decisiones de los reguladores y también garantizan que los consumidores obtengan un precio justo por este producto básico.
Impacto de la ley de la tortilla en el consumidor
La ley de la tortilla tiene un impacto directo en el consumidor en términos de precios. En ocasiones, los líderes de molineros anuncian posibles aumentos en los precios, lo cual puede constituir prácticas monopólicas absolutas. Por esta razón, la Comisión Federal de Competencia Económica (COFECE) vigila constantemente para evitar aumentos injustificados en los precios de la tortilla. En noviembre de 2017, la COFECE sancionó a dos líderes regionales y a un funcionario público estatal por intentar coordinar incrementos en el precio de la tortilla.
Precio de la tortilla y su ajuste en años anteriores
Es cierto que el precio de la tortilla se ha ajustado en años anteriores, debido al impacto proporcional en la variación del precio de sus insumos, principalmente energéticos. Sin embargo, en 2018, el precio de la tonelada de maíz blanco está 11 por ciento por debajo de su precio hace un año, lo cual contradice la declaración de un incremento en el precio de la tortilla. Esto podría significar una buena noticia para los consumidores de tortilla, ya que podrían esperar que los precios se mantengan estables en los próximos meses.
Protección del Gobierno a los consumidores de tortilla
Es fundamental destacar que el Gobierno de la República ha tomado medidas para proteger a los consumidores en la compra de tortillas. La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) vigilará y sancionará cualquier aumento arbitrario en los precios de la tortilla. Además, el gobierno utilizará todos los instrumentos disponibles para contener aumentos injustificados en los precios de este producto, lo cual asegura que los consumidores tengan acceso a precios justos y razonables en la compra de tortillas.
- La COFECE está vigilando para evitar prácticas monopólicas absolutas
- El precio de la tortilla se ha ajustado en años anteriores debido al impacto proporcional en la variación de precios de sus insumos
- El Gobierno de la República ha tomado medidas para proteger a los consumidores de aumentos injustificados en los precios de la tortilla
Opiniones de los productores de tortilla sobre la ley
La ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo para México ha generado un debate intenso entre los productores de tortilla. Mientras algunos argumentan que la ‘ley de la tortilla’ aumentaría el precio del kilo de tortillas y afectaría la producción, otros afirman que busca proteger la riqueza genética del maíz nativo y promover su consumo.
- Argumentos en contra de la ley: Según algunos productores de tortilla, si se aprueba esta ley, el precio del kilo de tortillas podría aumentar de 13 a 60 pesos, más de un 400% de su valor actual. Además, aseguran que la ley afectaría la producción de tortillas y tendría un impacto negativo en la economía de los productores.
- Argumentos a favor de la ley: Por otro lado, algunos productores de tortilla argumentan que la ley busca proteger la riqueza genética del maíz nativo y fomentar su consumo. La ley no prohíbe el uso de maíz híbrido, sino que se enfoca en la protección de las especies nativas. Además, la ley permitiría el uso de variedades de maíz que no afecten la salud de los mexicanos y el medio ambiente.
Por lo expuesto, los productores de tortilla tienen opiniones divididas sobre la ‘ley de la tortilla’. Mientras algunos creen que tendría un impacto negativo en la economía y la producción de tortillas, otros consideran que es necesaria para proteger la riqueza genética del maíz nativo y fomentar su consumo.
Estados de México donde se aplica la ley de la tortilla
En México, la ley de la tortilla se aplica en varios estados del país, uno de ellos es el Estado de Guerrero. Sin embargo, en este estado, la aplicación de la ley no siempre es efectiva debido a la presencia del crimen organizado en la región.
Los comerciantes de tortilla en Guerrero se ven obligados a subir y bajar el precio del kilo de tortilla según lo considere el crimen organizado. En días recientes, un grupo del crimen organizado obligó a los comerciantes a bajar el precio de la tortilla a 21 pesos, mientras que el precio promedio en el estado es de 30 pesos por kilogramo.
A pesar de la ley de la tortilla en Guerrero, el grupo conocido como La Sierra ha ordenado a los comerciantes de más de una veintena de tortillerías a bajar sus precios entre uno y dos pesos en octubre de 2021.
