Atole, esquites, chilatole, tamales, tartas, galletas, flanes, pozole, tlacoyos y quesadillas, son sólo algunos de los manjares típicos que se podrán degustar en la “XIX Fiesta y Muestra Gastronómica del Elote y el Maíz 2012", en San Juan Ixtayopan, delegación Tláhuac.

Esta exposición culinaria busca incentivar y fortalecer a quienes labran la tierra en esta jurisdicción, mediante cultivos que sólo son regados en su proceso decrecimiento con agua de temporal, en una superficie de aproximadamente de 330 hectáreas.

Además, de estos platillos, se podrán apreciar: eventos gratuitos culturales, artísticos y deportivos.

Luis Alberto Meléndez Ortiz, director general de Desarrollo Social, de la delegación destacó que la finalidad de la feria es rescatar y preservar las tradiciones de los pueblos originarios, así como fomentar el cultivo de las tierras de la región utilizando semillas cien por ciento naturales.

Para llegar a San Juan desde el centro de la ciudad, se tienen 3 rutas básicas: por la autopista a Puebla, pasando por Santa Catarina Yecahuizotl; por Xochimilco atravesando Santiago Tulyehualco y por avenida Tláhuac, cruzando la cabecera delegacional.