Un dragón llega al barrio Chino, en el Zócalo

(Foto: Manuel Sebreros/EL UNIVERSAL)
El año 4709 del calendario chino tuvo celebración en México, con la comunidad de este país asiático, la cual tiene asentamiento en las calles de López, Independencia, Dolores y Artículo 123, cerca del Palacio de Bellas Artes.
Dichas calles fueron llenadas con colores rojos y amarillo, principalmente, de adornos típicos, de representaciones del dragón, la mítica criatura que este año toca en su honor.
El perímetro fue cerrado a la circulación vehicular para que los asistentes pudieran caminar entre puestos de una vendimia temporal, en la que los amuletos y galletas de la buena suerte, dragones de metal y varios artículos más, típicos de China, fueron ofrecidos a los concurrentes, en su mayoría mexicanos.
Indispensable fue que las danzas populares tuvieran la representación del dragón. Diversos grupos culturales llevaron a cabo la puesta en escena. Mientras los sonidos de las percusiones formaban los ritmos orientales, los bailarines, enfundados en el traje de la ser lanzafuego, complementaban el espectáculo para los cientos de personas que tomaron fotos para el recuerdo.
Los restaurantes optaron por diferentes estrategias para llamar la atención de la gente; unos quemaron cohetes, provocando humaredas y molestia por el ruido ocasionado, en tanto que otros apostaron por que el olor de los platillos agridulces, el vapor de las verduras o el toque del arroz con soya sedujeran las narices y provocaran el apetito.
Uno de los alimentos que más llamó la atención fue el pan al vapor, se trata de una bola de migajón, que aunque no tiene un olor particular, la consistencia que le deja la humedad caliente, así como el relleno de chocolate, mermelada o dulce, que al morderlo desbordaba, ocasionó filas para conseguirlo.
El dragón es una de las figuras mitológicas que más respeto genera, no sólo en China, sino en varias naciones orientales, y forma parte de la historia antigua de estas culturas.
jbp
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