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En los últimos tres meses el precio del huevo en la ciudad de México ha tenido un aumento de casi el doble. De acuerdo con la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de la Ciudad de México (Canacope), en el mes de mayo el huevo se vendía en 17 pesos el kilo, para agosto el precio se elevó a los 28 y hasta 30 pesos.

La Canacope informó que esto no sólo genera una alza en el precio sino también afecta las ganancias para los comerciantes que descendió del 15% al 10%.

Indicó que debido a que se trata de un producto básico en la alimentación de los mexicanos, éste no ha registrado una caída importante en sus ventas. Sin embargo, los pequeños comercios de la ciudad reportan que lo que ha cambiado es la cantidad de compra del consumidor.

Antes las amas de casa optaban por comprar un kilo de huevo a la semana, ahora solo adquieren en menores cantidades o por pieza

Por lo anterior, los pequeños comercios hicieron un llamado a las autoridades para evitar que el precio siga a la alza y se culpe a los pequeños comerciantes sobre la especulación en el precio del blanquillo.