El Mercado de San Juan se encuentra en la calle de ErnestoPugibet, colonia Centro, delegación Cuauhtémoc desde hace más de medio siglo; a principios del siglo XX sus comerciantes estaban en la plaza de Buen Tono y Ayuntamiento, relata Fernando Velázquez García, comerciante de insectos, productos prehispánicos y carnes exóticas.

El 24 de junio el mercado cumple 57 años y el festejo iniciará desde el próximo sábado; los comerciantes estarán de manteles largos y esperarán a los visitantes con sorpresas para los paladares exigentes. 

El punto de comercio era un gran tianguis sobre la vía pública, había todo tipo de productos. En la década de los cincuenta el gobierno construyó cuatro espacios que albergaron a los comerciantes de acuerdo al tipo de productos que ofrecían.

Se fundaron cuatro mercados, los cuales se llaman San Juan, pero uno es de artesanías, otro de flores, el de Pugibet y Arcos de Belén.

Ernesto Pugibet era un empresario que cedió las bodegas de la tabaquería mexicana Buen Tono y desde entonces, ese lugar donde converge la cordialidad con la calidad, se ha convertido en un punto favorito de turistas nacionales y extranjeros.

Los productos exóticos, importados y la característica de gourmet fue adquirida con la tercera generación, aproximadamente en los años setenta y ochenta.

Los comerciantes se dieron cuenta que la mayoría de los clientes eran extranjeros exigentes, por eso comercializaban productos frescos; con el Tratado de Libre Comercio reforzó la venta de mercancía traída de España, Alemania, Francia y Bélgica, entre otros países.

(Fotos: Adrián Hernández/ELUNIVERSAL)

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