Cuauhtémoc

A las 10 de la mañana dio inicio la repartición de la monumental Rosca de Reyes que forma parte de la celebración La magia de la Navidad que organiza el Gobierno del Distrito Federal.

El postre que comenzó a elaborarse la noche del sábado 1 de enero, mantuvo el récord Guiness como la rosca de Reyes más grande del mundo, marca que impuso la capital mexicana en 2010 con la misma longitud del pan para este año.

En el evento, Laura Velázquez Alzúa, secretaria de Desarrollo Económico capitalina en representación del jefe de Gobierno Marcelo Ebrard, agradeció a los miles de capitalinos su asistencia a la plancha del Zócalo. Se espera que se repartan 300 mil piezas para el mismo número de personas.

El tradicional pan de Día de Reyes, con una extensión de 720 metros y más de 9 mil 500 kilos de peso, requirió para su elaboración de 5 mil 400 kilos de harina, 3 mil kilos de mantequilla, 38 mil 600 piezas de huevo y mil litros de leche, destacó Antonio Ordoñez, Vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora.

Por su parte, Velásquez Alzúa destacó la celebración de este evento para fomentar el desarrollo de los pequeño empresarios en la ciudad de México.

"Tenemos nosotros un compromiso muy claro desde la secretaría de Desarrollo Económico de seguir generando este tipo de eventos para incentivar a la micro, pequeña y mediana empresa que es lo que sostiene a la economía de esta gran ciudad", aseguró.

nse